Boer zoekt Burgerdagen
4 en 18 oktober 2008
Het wordt zachtjesaan een traditie. Lekker Utregs heeft, net als in 2007, 2 Boer zoekt Burger-dagen georganiseerd. Nou ja, dat was het oorspronkelijke plan, waar we van af zijn geweken. Een groepje dames had namelijk een vrijgezellenuitje gepland op 11 oktober en voelde er wel voor om dit al werkend bij de boer door te brengen. Gelukkig bood het tuinbouwbedrijf ´n Groene Kans uitkomst. Naast de twee officiële Boer zoekt Burger-dagen kwam er zo spontaan een derde vrijwilligersdag. Voor kaasboerderij Janmaat was de geplande zaterdag onhandig, omdat zij dan op de markt in Woerden staan. Gelukkig waren er vrijwilligers, die op een vrijdag mee wilden werken. Dus zo werd het puzzelstukje van een 4e vrijwilligersdag gelegd.
Puzzelen is misschien wel de belangrijkste vaardigheid die je moet hebben, als je deze vrijwilligersdagen organiseert. Het moet allemaal precies in elkaar passen. Want het gaat om 15 verschillende bedrijven/data en 100 deelnemers met voorkeuren, die wel of geen vervoer hebben. Het ene bedrijf heeft behoefte aan sterke mannen, of andere juist aan vele handen. De ene vrijwilliger wil graag op een tuinbouwbedrijf, de andere op een kaasboerderij of 'iets met dieren'. En dan ook nog, wie kan er met wie meerijden, in combinatie met het aantal te plaatsen mensen op welke voorkeursbedrijven. Dit vergt het nodige denkwerk.
's Avonds bij het diner wordt rekening gehouden met vleeseters, vegetariërs en voedselallergieën en is het diner volledig bereid met ingrediënten uit de regio. Ga maar na, normaal gesproken koopt de kok misschien wel alle ingrediënten bij de natuurvoedingswinkel of bij de groothandel. Nu de vraag is of alles uit de regio kan komen vraagt dit om de nodige improvisatie, maar op het zelfde moment leer je gelijk wat je buren zoal te bieden hebben. En dan zijn er natuurlijk de verschillende werkzaamheden. In oktober loopt het seizoen op een einde, maar juist dan, is er van alles te doen; snoeien, wieden, oogsten, de koeien op stal zetten, schapen vangen, jam en chutney’s maken, kazen keren en schoonmaken, de graskuil openmaken, het kippenhok schoonmaken, schoon stro aan de kalfjes geven, ridderzuring steken… eigenlijk te veel om op te noemen. Iedereen deed wel iets van zijn gading. Ook voor de kinderen is door de boer gezorgd voor voldoende afwisselend werk in combinatie met spel, zodat de dag ook voor hen tal van verrassingen bood en ze er vol tegenaan gingen. Gelukkig hebben we op alle dagen goed weer gehad. Een klein regenbuitje bij de start op 4 oktober en daarna het prachtigste herfstweer wat je je maar wensen kunt.
Aan het einde van de dag hebben we genoten van een heerlijke Lekker Utregs maaltijd. De eerste keer bij Pieter op Maarschalkerweerd, in de knusse restaurant- winkel, en de tweede keer bij Martine in de prachtige omgebouwde hooischuur van de Zorgboerderij Nieuw Bureveld. De koks Theo van Maarschalkerweerd, en Wendeline van De Blauwe Kameel en hun assistenten hadden een heerlijke maaltijd verzorgd. Waarbij we muzikaal begeleid werden door de band Swinc. & Mariange, die ondanks de vermoeidheid van het vorige nachtelijke optreden weer voor een perfecte muzikale ambiance zorgden. Al deze puzzelstukjes hebben we in elkaar gepast tot 4 geslaagde Boer zoekt Burger-dagen. En dat is vooral te danken aan het feit dat alle deelnemers bereid zijn om mee te denken en zelf verantwoordelijkheid te nemen. Dank dus, aan allen - vrijwilligers, boeren, tuinders, landgoederen, koks, muzikanten - die deze dagen wederom tot een geweldig succes hebben gemaakt. En ook dank aan de gemeente Utrecht die deze dagen financieel mogelijk maakten. Al met al, veel goeie redenen om het in 2009 weer opnieuw te organiseren.
Cathelijn Blankevoort en Anton Nigten
Deelnemende boeren en tuinders:
De Beekhoeve
‘n Groene Kans
Tuinderij Eyckenstein
Boerderij Hazenveld
Biologische Veehouderij Van Schip
Maarschalkerweerd
Kaasboerderij Janmaat
Kaasboerderij Cromwijk
Kaasboerderij het Klaphek
Van Eyk/Demmerik
Landgoed Vollenhoven
Adrianahoeve
